SALADE MÂCHE/ROQUETTE À LA POIRE ET AU FROMAGE DE BREBIS AFFINÉ
Découvrez une salade rafraîchissante et gourmande alliant la douceur de la poire à la puissance du fromage de brebis affiné.
Sur un lit de mâche et de roquette, cette salade est l’alliance parfaite entre la fraîcheur et le caractère pour une explosion de saveurs en bouche.
À déguster en entrée ou en plat principal selon vos envies !
Produit de la recette
Découvrir le produit VRAI de cette recette, bon appétit!
Fromage affiné au lait de chèvre bio 140g
Ingrédients
→ 240g de mélange mâche roquette
→ 1 Fromage de brebis affiné
→ 2 poires
→ 100g cerneaux Noix
→ 1/2 gousse d’ail
→ zeste et jus d’1 orange
→ 120ml huile d’olive
Préparation
- 01Mélanger toute la salade avec le jus d’une orange et répartisser dans chaque assiette.
- 02Préparer les poires ,les trancher en fines lamelles et disposez-les sur la salade.
- 03Garnir de morceau de fromage puis napper avec la sauce aux noix.
- 04Saler et poivrer selon vos goûts (attention tout de même avec le fromage qui apporte déjà du sel).
- 05Conseil : Pour la sauce aux noix :
Mixer les noix, l’ail, le zeste d’orange et l’huile d’olive et saler à convenance.
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