DÉLICIEUSE SALADE MÂCHE/ROQUETTE À LA POIRE DE SAISON ET AU FROMAGE DE BREBIS AFFINÉ

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Produit de la recette

Découvrir le produit VRAI de cette recette, bon apétit!

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Fromage affiné au lait de chèvre bio 140g

Ingrédients

→ 240g de mélange mâche roquette
→ 1 Fromage de brebis affiné
→ 2 poires
→ 100g cerneaux Noix
→ 1/2 gousse d’ail
→ zeste et jus d’1 orange
→ 120ml huile d’olive

Préparation

  • 01Mélangez toute la salade avec le jus d’une orange et répartissez dans chaque assiette.
  • 02Préparez les poires, tranchez-les en fines lamelles et disposez-les sur la salade.
  • 03Garnissez de morceau de fromage puis nappez avec la sauce aux noix.
  • 04Salez et poivrez selon vos goûts (attention tout de même avec le fromage qui apporte déjà du sel).
  • 05Conseil : Pour la sauce aux noix :
    Mixez les noix, l’ail, le zeste d’orange et l’huile d’olive et salez à convenance.