Tartinade de fromage de chèvre frais au basilic, citron et noix de cajou concassées
Découvrez une tartinade irrésistible à base de fromage de chèvre frais bio. Cette délicieuse préparation crémeuse et légère est idéale pour accompagner vos apéritifs ou en tartine pour un en-cas savoureux.
Produit de la recette
Découvrir le produit VRAI de cette recette, bon appétit!
Ingrédients
Pour l’accompagnement
→ 1 ou 2 carottes
→ 2 galettes de sarrasin
Pour la tartinade
→ ¼ de botte de basilic ciselé
→ Quelques gouttes de jus de citron
→ 1 filet d’huile de noix
→ Quelques noix de cajou concassées et torréfiées
→ Sel et poivre
→ 200g de fromage de chèvre frais Vrai
Préparation
- 01Laver et éplucher les carottes. Découpez-les en bâtonnés.
Découper les galettes, mettre sur un plat, puis enfourner quelques minutes à 180°C.
- 02Mélanger dans un saladier les ingrédients de la tartinade, sauf les noix de cajou qu’on mettra à la fin.
- 03L’astuce du chef : vous pouvez remplacer le basilic par une autre herbe (ex. la coriandre ou l’ail des ours). Vous pouvez utiliser un autre légume (ex. radis noir, concombre, etc).
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